Су-шеф( Отель и ресторан Хартман )

27 Июля

от 80 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Отель и ресторан Хартман"

Пастерия «Регано» в уютном Светлогорске – это не просто ресторан, это наше воплощение любви к Италии. Мы создали пространство, где царит вдохновение, эстетика и бесконечная страсть к аутентичной кухне.

Стань ключевой фигурой нашей кулинарной истории! Нам нужен увлеченный и опытный Су-Шеф, готовый разделить нашу философию и вместе с нами создавать незабываемые гастрономические впечатления.

Ваши возможности и зона ответственности:

• Управление процессами на кухне в смену, руководство командой поваров.
• Приготовление, безупречная сервировка и отдача блюд по высоким стандартам (согласно ТТК).
• Организация заготовок и контроль качества.
• Взаимодействие с поставщиками (заявки, приемка).
• Работа в системе iiko: списание, учет.
• Поддержание идеального порядка и чистоты на рабочем месте.

Мы ищем коллегу, который:

• Обладает высокой стрессоустойчивостью и сохраняет хладнокровие даже на высоком потоке гостей.
• Командный игрок с развитым чувством ответственности.
• Внимателен к деталям, пунктуален и обладает высокой скоростью работы.
• Горит своим делом, стремится развиваться, вносить вклад и делиться энергией!
• Позитивно мыслит и заряжает команду своей увлеченностью.
• Уверенно работает в iiko (или быстро обучаем).

Мы заботимся о вас:

• Конкурентная оплата: 500 р час
• Компенсация расходов на проезд до Светлогорска.
• Организованный развоз до Калининграда.
• Вкусное бесплатное питание во время смены