Управляющий кафе (в архиве)

15 Сентября

от 70 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Персиянов Александр"

Обязанности:

- Команда (подбор, обучение, мотивация, наставничество, организация процессов, - внутренние коммуникации)
- Каждодневное присутствие внутри процесса на точке (помощь, координация)
- Атмосфера (взаимодействие коллектива и гостей: создание места, куда хочется возвращаться, с пониманием, что тебя там всегда ждут)
- Контроль чистоты (выполнение чек-листов, кухня/бар, утренние, вечерние, внешний вид)
- Заказ продукции (формирование заявок (проверка заявок), заказ у поставщиков)
- Финансовый контроль (расходы, отчётности)
- Составление графиков (работы, ген.уборки)
- Взаимодействие с гостями (сбор обратной связи)
- Контроль процессов (соблюдение стандартов, выявление процессов для улучшения, слабых мест)

Требования:

Примем в команду открытого, амбициозного управляющего, который любит сферу гостеприимства так же, как мы. Готов развиваться и улучшаться, не останавливаясь. Работа выстраивается на основе ряда ценностей, базовыми из которых являются: честность, открытость, стремление отдавать только качественный продукт, создавая сервис и атмосферу, за которыми хочется возвращаться. Педантичный подход к чистоте обязателен.

Определяем нашего человека по нескончаемому запасу улыбки и позитива, но при этом с уровнем ответственности.
Зарплата складывается из окладной части + ряда KPI + % от оборота, далее чистой прибыли компании.

Условия:

​​​​​​​Уровень заработной платы: от 70 000 ₽ на руки
Требуемый опыт работы: от 3 лет
Полная занятость, полный день (район Дворца Спорта, ул. Горького 87)