Шеф-повар( Табаско )

Описание

[pict001.jpg] РябовЕвгений
Мужчина 37 лет родился24 января1985
+7
Jeka2401@mail.ru — предпочитаемыйспособсвязи
Проживает КалининградГражданство Казахстан естьразрешениенаработу
РоссияНеготовкпереезду готовкредкимкомандировкам
Желаемаядолжностьизарплата
Шефповарпаназиатскойкухни
Специализации
—Повар пекарь кондитер
Занятость полнаязанятостьГрафикработы полныйдень
Желательноевремявпутидоработы неимеетзначения
Опытработы—18 лет9 месяцев
Август2021 — Март2022
8 месяцев
КазиноБелладжио
Шефповарпаназиатскойкухни
Управлениеперсоналомвведениеновогоменюпремиумклассаработастехкартами
Уволилсяпособственномужеланиювсвязиспереездом
Март2020 — Май2021
1 год3 месяца
ЛаунджбарМятапремиумкласса
Алматы
Шефповарпаназиатскойкухни
ОткрытиезаведенияснуляРазработкановогоменюнаборперсоналаиобучениеОбновл
ениеновогоменю
Январь2019 — Март2020
1 год3 месяца
Доставкаяндекседыпаназиатскойкухни
Алматы
Сушеф
ОткрытиенесколькихточеквгородеснуляУправлениеперсоналомзакачествомотдач
иблюд
Январь2018 — Декабрь2018
1 год
Too go cafe.
Алматы
Шефповарпаназиатскойкухни
ОткрытиезаведенияснулянабориобучениеповаровСезонноеобновлениеменюРабота
стехкартами
Апрель2017 — Декабрь2017
9 месяцев
Banquet hall.
Алматы
Гостиницы рестораны общепит кейтеринг
•Кейтеринг(выездноеобслуживание
•Ресторан общественноепитание фастфуд
Шефповарпаназиатскойкухни
Составлениеновогоменюработастехкартамизакуппродуктовкачественнаяподачаб
людработасбанкетамидо500
человекНаправлениекухнипаназиякитайтайяпониявьетнамитд
Ноябрь2014 — Февраль2017
2 года4 месяца
РезиденцияКоролей
Калининградскаяобласть
Гостиницы рестораны общепит кейтеринг
•Ресторан общественноепитание фастфуд
Шеф поварпаназиатскойкухни
Открытиекухниснулясоставлениеновогоменюикалькуляционныхкартконтрользаку
папродуктовконтролькачестваотдачиблюднаборперсоналаирасстановказакупнов
огооборудованияАтакжепосовместительствусушефевропейскойивосточнойкухни(
узбекскаяармянская
Январь2014 — Сентябрь2014
9 месяцев
Казино"Макау г Капчагай
Гостиницы рестораны общепит кейтеринг
•Ресторан общественноепитание фастфуд
Шефповарпаназиатскойисушефевропейскойкухни
ДолжностьШефповарпаназиатскойисушефевропейскойкухни Закуппродуктов
контрольотдачиблюд Введениеблюд Открытиересторанаснуля
Составлениекалькуляционныхкарт
Июнь2013 — Декабрь2013
7 месяцев
« Roof»Есентаймолл
Алматы
Гостиницы рестораны общепит кейтеринг
•Ресторан общественноепитание фастфуд
поварфранцузскойкухниКачественноеприготовлениеиподачаблюдработасиностра
ннымшефповаром
Январь2012 — Июнь2013
1 год6 месяцев
Justo
Алматы
Гостиницы рестораны общепит кейтеринг
•Ресторан общественноепитание фастфуд
шефповаревропейскойипаназиатскойкухниресторанаJusto
СоставлениеновогоменюОткрытиересторанаснулязакупкухонногооборудованияза
куппродуктовКонтролькачественнойподачиблюдсоставлениекалькуляционныхкар
т
Июнь2010 — Январь2012
1 год8 месяцев
World-Fashion
Алматы
Гостиницы рестораны общепит кейтеринг
•Ресторан общественноепитание фастфуд
шефповаряпонскойпаназиатскойиевропейскойкухниВедениеновыхблюдзакуппроду
ктовиинвентаряконтролькачественнойотдачиблюднаборперсоналаирасстановкао
бновлениеменюкаждыеполгода 2011
годашефпоевропейскойитальянскойкухнересторана
Октябрь2008 — Май2010
1 год8 месяцев
Di-Wong
Алматы
Гостиницы рестораны общепит кейтеринг
•Ресторан общественноепитание фастфуд
сушиповарСушиповарресторанаDi-Wong
Апрель2007 — Октябрь2008
1 год7 месяцев
Di-Wong
Алматы
Гостиницы рестораны общепит кейтеринг
•Ресторан общественноепитание фастфуд
поварПоваркухниDim-Sam ресторанаDi-Wong.
Январь2005 — Апрель2007
2 года4 месяца
Di-Wong
Алматы
Гостиницы рестораны общепит кейтеринг
•Ресторан общественноепитание фастфуд
поварповарпокитайскойикантонскойкухнересторана«»;
Март2003 — Январь2005
1 год11 месяцев
Di-Wong
Алматы
Гостиницы рестораны общепит кейтеринг
•Ресторан общественноепитание фастфуд
помощникшефповарапомощникшефповарапокитайскойкухнересторана«»;
Образование
Среднееспециальное
2004 Колледжтехнологийибизнеса
Технолог Повартехнолог
Ключевыенавыки
Знаниеязыков Русский— Родной
Английский— C1 —Продвинутый
Навыки Обучаемость
Дополнительнаяинформация
Обомне Составлениекалькуляции
Составленияменю
Обновленияменю
Составлениязакупапродуктов
ОпытсанглоговорящемшевповаромСтремлениекавторскомуподходуприготовленияб
людикновинкам
Приготовлениеисоставленияменюкантонскойкухни
Приготовлениеисоставлениеменюяпонскойкухни
Приготовлениеисоставлениеменюевропейскойкухне