Мастер цеха

Октавиан Георгиевич Фрумосу

Дата рождения: 26.05.1980
Семейное положение: женат
Дети: 2

Кон. телефон: +7 (909) 7828500
Электронная почта: octavianfrumosu@gmail.com
Проживает: Калининград


Соискание вакансии

Мастер цеха, начальник цеха, начальник смены

Опыт работы 15 лет 3 месяца

Ноябрь 2023 по октябрь 2024 г.
(11 месяцев)



ОАО «КМПЗ «Дейма»
Полесск
Продукты питания
Мясная продукция (производство)
Начальник цеха
Руководство, планирование и контроль производственной деятельности консервных цехов; Обеспечение и выполнение планов производства, а также бесперебойного выпуска продукции;
Выполнение работ по контролю качества и выпуск продукции на всех стадиях производства;
Составление заявок на сырье, специи, вспомогательных материалов и др. для выполнения своевременного выпуска продукции;
Взаимодействие со всеми структурами производства, координация работы подразделений для выпуска продукции в срок;
Предоставление ежедневных оперативных отчетов по результатам производственных заданий;
Выдвигать на рассмотрение предложения, а также участвовать в разработках по усовершенствованию и повышению эффективности работы оборудования, производственных процессов и пр., направленных на повышение качества/количества выпускаемой продукции
Контроль соблюдения утвержденных рецепту, норм потерь, в том числе после дефростации сырья, выхода готового продукта;
Управлением производственным коллективом более 80 человек;
Контроль производственной дисциплины, разработка и ведение графиков работы персонала с учетом планов производства;
Контроль соблюдений техники безопасности сотрудников на рабочих местах, санитарно-гигиенических норм;
Участие в технологических разработках новых видов продукции;
Активное участие в направлении производства кормов для животных (также в качестве начальника цеха);
Участие в ревизиях, контрольных проверках, внутренних и внешних аудитах и пр.


Август 2018 по декабрь 2024
(6 лет 4 месяца)


ООО «Экопрогресс К»

Продукты питания
мясопродукты (производство)
Генеральный директор
Контролер ОК
Контроль производственной дисциплины, координация мастеров смены обеспечения бесперебойного и качественного выполнения задач для осуществления выполнения планов производства;
Контроль соблюдения утвержденных рецептур;
Контроль поступающего сырья в производственный цех;
Контроль упаковки продукции;
Руководство за рациональным использованием оборудования и использованиях технической возможности;
Организация работ по контролю качества на всех стадиях производства;
Работа с рекламациями (хранение готового продукта на складах, транспортировка, погрузка, отгрузка, хранение на складах заказчиков, в том числе на полках в магазинах), анализ претензий, разработка корректирующих действий, также оперативный выезд на место, для решение спорной ситуации, оценка брака;
Контроль погрузки готового продукта в транспортные средства, разработка и внедрение предложений для обеспечения сохранности груза при транспортировки в зависимости от специфики транспорта;
Разработка и контроль схем раскладки коробов на паллете, расстановки паллетов в транспорте, в том числе и в ЖД вагонах.



Октябрь 2012 — Август 2018
(5 лет 8 месяцев)



ЗАО «Балтийская компания консалтинга и менеджмента»
Калининград
Менеджер
Участие по контролю качества на всех производства;
Работа с рекламациями (хранение готового продукта на складах, транспортировка, погрузка, отгрузка, хранение на складах заказчиков, в том числе на полках в магазинах), анализ претензий, разработка корректирующих действий, также оперативный выезд на место, для решение спорной ситуации, оценка брака;
Контроль погрузки готового продукта в транспортные средства, разработка и внедрение предложений для обеспечения сохранности груза при транспортировки в зависимости от специфики транспорта;
Разработка и контроль схем раскладки коробов на паллете, расстановки паллетов в транспорте, в том числе и в ЖД вагонах



Май 2009 — Сентябрь 2012
(3 года 3 месяца)


ООО КМПЗ «Балтпроммясо»
Калининград
Продукты питания
Мясная продукция (производство)
Мастер цеха
Обеспечение выполнения производственного задания в установленные сроки;
Повышение производительности труда;
Производство продукции утвержденного качества;
Соблюдение технологических заданий, инструкций, рецептур;
Контроль за обеспечением загрузки оборудования с учетом технической возможности для ритмичного выпуска продукции;
Контроль производства от поступления сырья до отгрузки производства на склад;
Обеспечение своевременной подготовки материалов, сырья для равномерной работы производственного цеха;
Систематическая проверка выполнения производственного задания сотрудниками цеха и отдельных сотрудников, своевременное устранение неполадок, мгновенное реагирование на внештатные ситуации;
Выдвигать на рассмотрение предложения, а также участвовать в разработках по усовершенствованию и повышению эффективности работы оборудования, производственных процессов и пр., направленных на повышение качества/количества выпускаемой продукции







Образование

Среднее специальное