Управляющий (вахта)

Описание

Дубейко Максим Михайлович
Мужчина, 37 лет, родился 27 декабря 1980


+7 (950) 6798889
h2o-super@mail.ru -- предпочитаемый способ связи

Проживает: Калининград
Гражданство: Россия, есть разрешение на работу: Россия
Не готов к переезду, готов к командировкам
--------------------------------------------------------------------------------
Желаемая должность и зарплата
Начальник производства,технолог
Производство
:: Технолог

Занятость: полная занятость
График работы: полный день, сменный график, вахтовый метод, удаленная работа
Желательное время в пути до работы: не имеет значения
60 000руб.

--------------------------------------------------------------------------------
Опыт работы -- 17 лет 3 месяца
Март 2018 -- настоящее время9 месяцев


ООО "ПромВодСервис" (Эмили)
vodaemily.ru
Начальник производства
Общее руководство производством: цехом водоподготовки, наливочным цехом, складским хозяйством, транспортным отделом.1. Подбор персонала для производства, трудовая мотивация, ротация, разрешение конфликтных ситуаций.2. Планирование и организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу.3. Планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий по цеху.4. Организация бесперебойной работы производства. Эффективное использование производственных мощностей.5. Обучение и стажировка персонала.6. Контроль соблюдения персоналом технологических процессов согласно нормативно-технической документации.7. Проведение работ по контролю качества выпускаемой предприятием продукции.8. Контроль выполнения санитарных норм и правил.9. Взаимодействие с контролирующими, инспектирующими органами.10. Организация и контроль ведения учета оборудования, и комплектующих изделий, представление установленной отчетности.11. Определение потребностей производства в оборудовании и комплектующих изделиях.12. Организация материально-технического обеспечения производства.13. Контроль соблюдения норм запасов комплектующих изделий.14. Составление заявок на поставку, заключение договоров с поставщиками, согласование условий и сроков поставок, изучение возможностей и целесообразности установления долгосрочных хозяйственных связей по поставкам деталей, комплектующих изделий.15. Обеспечение организации приемки комплектующих изделий по количеству, качеству, и в сроки, предусмотренные договорами.16. Работа по анализу рекламаций, изучению причин возникновения дефектов, ухудшения качества, выпуска брака. Разработка предложений и внедрений по их устранению.17. Выдача заключений по претензиям к качеству продукции.18. Работа по развитию новых направлений в производстве. Введение нового ассортимента изделий, контрольные проработки.В подчинении 15-20 человек
Январь 2018 -- Март 20183 месяца


ООО "КОРС" (Пивоварня Beerzelis)
Калининградская область, www.beerzelis.ru
Начальник производства
Внедрение новых технологий и видов продукции.Руководство производством.
Ноябрь 2017 -- Январь 20183 месяца


Мираторг, Агропромышленный холдинг
Россия, www.miratorg.ru
Бригадир
Освоение новых видов и направлений пищевой продукции
Октябрь 2017 -- Ноябрь 20172 месяца


Стимул
Калининградская область, www.stimul-kd.ru
Начальник смены
Руководство сменой.
Февраль 2015 -- Август 20172 года 7 месяцев


ООО "Основа" (Пивоварня "Ретро")
Красноярск, retropivo.ru/
Начальник производства
1.Пуск, наладка и внедрение технологический, технических процессов на предприятии.2.Общее руководство производством.3.Планирование и организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу.4. Планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий по цеху.5. Организация бесперебойной работы производства. Эффективное использование производственных мощностей6.Контроль соблюдения персоналом технологических процессов согласно нормативно-технической документации.7. Проведение работ по контролю качества выпускаемой предприятием продукции.8. Контроль выполнения санитарных норм и правил.9.Контроль соблюдения норм запасов комплектующих изделий.10. Составление заявок на поставку, заключение договоров с поставщиками.11.В подчинении 30 человек.
Май 2014 -- Февраль 201510 месяцев


Пивоваренная компания
Красноярск, www.baltika.ru/
Начальник смены
1. Обеспечение выполнения сменных производственных заданий;2. Соблюдение установленной технологии производства;3. Ритмичный выпуск продукции высокого качества;2. Контроль за расходом сырья, вспомогательных материалов, выходами готовой продукции;3. Контроль соблюдения работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда;4. Контроль за соблюдением техники безопасности;5. Контроль за соблюдением санитарного состояния цеха согласно требований СанПин/6.В подчинении 40 человек.
Март 2005 -- Май 20149 лет 3 месяца


ООО Промводсервис
Красноярск, vodaemily.ru
Начальник производства
По совместительству: технолог , наладчик оборудованияДолжностные обязанности: Общее руководство производством: цехом водоподготовки, наливочным цехом, складским хозяйством, транспортным отделом.1. Подбор персонала для производства, трудовая мотивация, ротация, разрешение конфликтных ситуаций.2. Планирование и организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу.3. Планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий по цеху.4. Организация бесперебойной работы производства. Эффективное использование производственных мощностей.5. Обучение и стажировка персонала.6. Контроль соблюдения персоналом технологических процессов согласно нормативно-технической документации.7. Проведение работ по контролю качества выпускаемой предприятием продукции.8. Контроль выполнения санитарных норм и правил.9. Взаимодействие с контролирующими, инспектирующими органами.10. Организация и контроль ведения учета оборудования, и комплектующих изделий, представление установленной отчетности.11. Определение потребностей производства в оборудовании и комплектующих изделиях.12. Организация материально-технического обеспечения производства.13. Контроль соблюдения норм запасов комплектующих изделий.14. Составление заявок на поставку, заключение договоров с поставщиками, согласование условий и сроков поставок, изучение возможностей и целесообразности установления долгосрочных хозяйственных связей по поставкам деталей, комплектующих изделий.15. Обеспечение организации приемки комплектующих изделий по количеству, качеству, и в сроки, предусмотренные договорами.16. Работа по анализу рекламаций, изучению причин возникновения дефектов, ухудшения качества, выпуска брака. Разработка предложений и внедрений по их устранению.17. Выдача заключений по претензиям к качеству продукции.18. Работа по развитию новых направлений в производстве. Введение нового ассортимента изделий, контрольные проработки.В подчинении 15-20 человек
Декабрь 2002 -- Март 20052 года 4 месяца


ООО
Красноярск
главный технолог цеха
Должностные обязанности :1. Планирование выпуска готовой продукции.2. Разработка и внедрение рецептур соков и алкогольной продукции, составление технологических и калькуляционных карт.3. Планирование и организация ежедневной бесперебойной работы цеха4. Контроль выполнения санитарных норм и правил.5. Контроль качества выпускаемой продукции.6. Составление заявок на поставку концентратов, ароматизаторов, спирта и других составляющих продукции.7. Ведение учета всех комплектующих и готовой продукции, ведение нормативно-технической документации.В подчинении 2 человека
Август 2001 -- Декабрь 20021 год 5 месяцев


ИП Журавлев

Технолог цеха газированных напитков
Должностные обязанности :1.Приготовления купажного сиропа.2. Физиико-химический контроль выпускаемой продукции. 3.Ведение складского учета,документации установленной руководством компании
--------------------------------------------------------------------------------
Образование
Неоконченное высшее
2019
Красноярский государственный аграрный университет, Красноярск
Пищевой и перерабатывающей промышленности, Технология бродильных производств и виноделия
2001
Красноярский технологический техникум пищевой промышленности
Технология, Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
--------------------------------------------------------------------------------
Тесты, экзамены
2014
Фундаментальные основы LeanTPM
Пивоваренная компания Балтика
2014
Основы пивоварения
Пивоваренная компания Балтика
--------------------------------------------------------------------------------
Ключевые навыки
Знание языков
Русский -- родной
--------------------------------------------------------------------------------
Опыт вождения
Права категории B
--------------------------------------------------------------------------------
Дополнительная информация
Обо мне
Знание технологии производства продуктов питания. Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства. Знание основных поставщиков продуктов питания. Знаком с производителями безалкогольной продукции. Работа с контролирующими организациями. Опыт руководящей работы на предприятиях . Организация производства "с нуля"‚ транспортная логистика‚ разрешение конфликтных ситуаций‚ прием персонала‚ тренинги. Уверенное владение ПК - Excel‚ Word‚ Money‚Project‚ 1С - производство‚ кадры; Internet.Благодарственные письма от губернатора Красноярского края и главы компании.Уверенность, целеустремленность, нацеленность на результат.Параллельно с основной деятельностью, занимался ведением собственного бизнеса (розничная торговля пиво).