Повар на пищевое производство

Описание

Опыт работы:
июль 2015 г.– настоящее время «Вилла Северин «,г Калининград
Должность: шеф-повар
Функциональные обязанности:
организация технологических процессов на кухне
закупка оборудования;
контроль качества продуктов;
разработка меню;
ведение документации.
апрель 2014 г.– апрель 2015 г. «Русский продукт» г.Заринск
Должность: Торговый представитель
Функциональные обязанности:
Ведение дебиторской задолжености
Поиск активной клиентской базы
Выполнение акций и мотиваций
контроль качества продукции;
работа с поставщиками продукции;
ведение отчетной документации.
март 2012г.– октябрь2014 г. «ООО Спецмонтаж»
Должность: Повар
Функциональные обязанности:
замещение шеф-повара в его отсутствие;
приготовление блюд по технологическим картам
координация работы поваров;
Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте
управление материально-техническим снабжением.

Образование: 
2002-2005гг. ПУ-41 г Заринска,повар -кондитер
2004-2007 гг. Барнаульский кооперативный техникум коммерции и права,Технолог общественного питания

Дополнительное образование:
Март 2010 г. Бухгалтерия 1С.8

Личные качества: лидерство, коммуникабельность, организаторские способности, эмоциональная устойчивость, умение анализировать, умение работать в команде, творческий подход, пунктуальность, ответственность, аккуратность.

Рекомендации будут предоставлены по требованию.