Шеф-повар в ресторан "Королева Луиза" в г. Зеленоградск
05 Июня 2025
Город:
Калининград
Занятость:
Полная занятость
Компания "ЦПЗ Бастион"
В ресторан при отеле "Королева Луиза" в г. Зеленоградск требуется шеф-повар.
Обязанности:
- Организация производственных процессов,- Руководство персоналом кухни,
- Заказ и контроль качества сырья,
- Контроль стандартов приготовления и отдачи блюд,
- Проведение инвентаризаций‚ контроль остатков,
- Ведение отчётной документации,
- Обучение и адаптация новых сотрудников,
- Подготовка дегустаций сезонных предложений.
Требования:- Опыт работы на должности шеф-повара от 3-х лет,
- Опыт разработки меню под концепцию заведения,
- Опыт работы составления и проработки ТТК,
- Профильное образование,
- Эффективное руководство персоналом кухни,
- Проведение ревизий, инвентаризаций,
- Составление графиков работы поваров и кухонных работников;
- Работа с заявками, поставщиками.
Условия:Условия работы и оплата обсуждаются индивидуально с успешным кандидатом на собеседовании. Заработная плата высокая.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
27 Мая
Повар( Кулакова Татьяна Алексеевна )
Калининград
от 3 300 до 4 000 руб.
Компания "Кулакова Татьяна Алексеевна" Обязанности: В столовую требуется повар горячего цеха; Приготовление блюд по меню; Соблюдение...
27 Мая
Повар( Кофейня Traveler's Coffee )
Калининград
от 50 000 до 60 000 руб.
Компания "Кофейня Traveler's Coffee" Обязанности: Отдача блюд по меню Основное направление: завтраки Соблюдение установленных норм...
27 Мая
Калининград
от 70 000 руб.
Компания "Ресторан" В Международный сетевой дизайн-отель 4* Mercure, расположенный на берегу Верхнего озера, в связи с расширением штата...
28 Мая
Балтийск
от 60 000 до 105 000 руб.
Компания "SPAR Калининград" Компания SPAR приглашает на работу повара-сушиста (по самозанятости). Ваши задачи - Разделка рыбы и...
28 Мая
Повар-сушист( SPAR Калининград )
Калининград
от 67 000 до 109 000 руб.
Компания "SPAR Калининград" Компания SPAR приглашает на работу повара-сушиста (по самозанятости). Ваши задачи - Разделка рыбы и...
Вакансия размещена в отрасли