Су-шеф( Отель Кайзерхоф )
10 Июля 2025
Город:
Калининград
Занятость:
Полная занятость
Компания "Отель Кайзерхоф"
Обязанности:
- Осуществление руководства и организации эффективной работы смены;
- Выпуск блюд надлежащего качества;
- Участие в разработке меню и технологических карт;
- Участие в разработке рецептуры блюд;
- Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье;
- Обучение поваров новым рецептам приготовления блюд;
- Контроль качества сырья;
- Соблюдение СанПиН;
- Контроль соблюдения правил внутреннего трудового распорядка, правила и нормы охраны труда, пожарной безопасности, санитарных правил и норм;
- Проведение инвентаризации кухонного оборудования и продуктов.
Требования:
- Опыт работы су-шефом в ресторане;
- Понимание специфики работы в ресторане при отеле;
- Обладание лидерскими качествами;
- Усердность и трудолюбие;
- Высокий уровень профессиональной грамотности.
Условия:
- Работа в отеле 4*;
- Официальное оформление согласно ТК РФ;
- Рабочий график: 2/2;
- Бесплатное питание;
- Заработная плата обговаривается на собеседовании.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
20 Июня
Корпоративный шеф-повар/технолог/Chef FoodService (HoReCa)
Калининград
от 150 000 до 200 000 руб.
Компания "ТК Восток-Запад" Компания «Resmarket» — опытный и надёжный дистрибьютор продуктов питания для предприятий сегмента HoReCa,...
25 Июня
Повар в ресторан отеля 5 звезд (в Москве)
Калининград
от 180 000 руб.
Компания "HPGroup Professional" В крупную аутсорс компанию в сегменте HoReCa Премиум требуется повар на работу вахтовым методом. В нашем штате...
05 Июля
Калининград
от 150 000 руб.
Компания "Polyana Glamping" В гастробар в глэмпинге на Куршской косе на первой линии моря (пос. Лесной) СРОЧНО требуется шеф-повар. Сменный...
07 Июля
Cу-шеф в концептуальный гастробар
Калининград
от 100 000 до 150 000 руб.
Компания "Вкусные Истории" В новый гастробар История в тарелке , расположенный в музее гастрономии Блокгауз в центре города требуется...
08 Июля
Калининград
от 100 000 руб.
Компания "AV Group (ИП Воинов Андрей Иванович)" Обязанности: Разработка меню и обновление с учетом сезонности; Подготовка и проведение...
Вакансия размещена в отрасли