Су-шеф( Отель Кайзерхоф )
Город:
Калининград
Занятость:
Полная занятость
Компания "Отель Кайзерхоф"
Обязанности:
- Осуществление руководства и организации эффективной работы смены;
- Выпуск блюд надлежащего качества;
- Участие в разработке меню и технологических карт;
- Участие в разработке рецептуры блюд;
- Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье;
- Обучение поваров новым рецептам приготовления блюд;
- Контроль качества сырья;
- Соблюдение СанПиН;
- Контроль соблюдения правил внутреннего трудового распорядка, правила и нормы охраны труда, пожарной безопасности, санитарных правил и норм;
- Проведение инвентаризации кухонного оборудования и продуктов.
Требования:
- Опыт работы су-шефом в ресторане;
- Понимание специфики работы в ресторане при отеле;
- Обладание лидерскими качествами;
- Усердность и трудолюбие;
- Высокий уровень профессиональной грамотности.
Условия:
- Работа в отеле 4*;
- Официальное оформление согласно ТК РФ;
- Рабочий график: 2/2;
- Бесплатное питание;
- Заработная плата обговаривается на собеседовании.
15 Октября
Калининград
от 90 000 руб.
Компания "Феткевич Александр Олегович" LOCAL BALTIC FOOD — это не просто ресторан, это философия единения с природой и наслаждения настоящим...
16 Октября
Повар горячего цеха( Отель Риверсайд )
Калининград
от 80 000 руб.
Компания "Отель Риверсайд" Обязанности: приготовление блюд по ТТК, содержание рабочего места в чистоте Требования: опыт работы,...
16 Октября
Су-шеф в кафе-пекарню( Сеть пекарен Вы Достойны Настоящего Хлеба )
Калининград
от 80 000 до 100 000 руб.
Компания "Сеть пекарен Вы Достойны Настоящего Хлеба" Твой профессиональный-трек: рулить кухней, растить команду и делать крутые продукты без...
16 Октября
Повар( Отель и ресторан Хартман )
Калининград
от 75 000 руб.
Компания "Отель и ресторан Хартман" Стань сердцем нашей кухни в атмосферном "Хартман"! Ресторан авторской кухни у моря ищет талантливого...
15 Октября
Калининград
от 43 000 до 47 000 руб.
Компания "Отель Кайзерхоф" Обязанности: Своевременное обеспечение ритмичного выпуска продукции общественного питания требуемого...
Вакансия размещена в отрасли