Су-шеф( Pazzi Bistro (OOO На курорте) )

от 105 000 до 120 000 руб.

Pazzi Bistro (OOO На курорте)

Город:

Калининград

Занятость:

Полная занятость

Компания "Pazzi Bistro (OOO На курорте)"

Pazzi bistro – панорамное бистро с итальянским акцентом, располагается на "Верхнем озере".

Мы создали востребованный проект не только для гостей, но и сотрудников, поэтому, тебя ожидает:

- Дегустации блюд и напитков нашего бистро;
- Стильная форма;
- Возможность работать в удобном графике и подработок внутри смены;
- Корпоративная скидка в нашей компании;
- Амбициозным и компетентным карьерный рост;
- Возможность повышать свой уровень профессионализма на стажировках в Москве и Санкт-Петербурге;
- Корпоративное такси;
- Трехразовое питание.

На данный момент мы ищем в нашу крутую команду не менее крутого профессионала, который будет координировать работу кухни и радовать гостей гастрономическими шедеврами. Мы в поиске СУ-ШЕФА!

Наш будущий коллега:

Имеет опыт работы на релевантной должности от 1 года;
Работал в ресторанах среднего и высокого класса;
Обладает знаниями касательно разных кухонь мира;
Креативен и инициативен;
Знает и соблюдает правила хранения продуктов и сроки реализации пф, правила СанПиН;
Умеет быстро и качественно выполнять работу, всегда ответственно подходит к своему делу, внимателен к деталям;
Любит и умеет работать в команде, не потому что «надо», а на результат и с любовью к своему делу.

Ваши задачи:

Работа по весам;
Координирование, организация правильной и эффективной работы кухни;
Поддержание рабочего места в чистоте;
Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пф;
Соблюдении ротации продуктов и пф;
Заказ продуктов;
Отдача блюд в зал в соответствии с установленными стандартами;
Контроль техники безопасности у линейного персонала;
Подготовка рабочей зоны к открытию и закрытию смены по чек-листу, участие в генеральных уборках;
Осуществление руководства кухней в отсутствии шеф-повара.

Мы предлагаем:

Сменный график работы 2/2 с 7.30 до 23.00 (00.00);
Заработная плата – почасовая оплата (450 рублей час) + сезонная премия;
Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц;
Трехразовое питание;
Корпоративная скидка в нашей компании;
Корпоративное такси;
Теплый прием в дружный коллектив, работу в интересном проекте и профессиональное развитие.